CIOCCOLATO caldo alla cannella !!

Cioccolato caldo alla cannella

Questa crema di cioccolato caldo e' un trionfo di dolcezza !! La possiamo preparare con 3 ingrediendi e mezzo, facendo un mix pronto all'uso da conservare in un bel barattolo. Con qualche biscottino e un po' di panna montata, poi,  e' una delizia. Avrete sempre, a portata di mano, nella vostra dispensa, una dolcezza da offrire o da offrirvi per coccolarvi . 

INGREDIENTI x 2 barattoli da 250 gr circa: 

- 120 gr di Cacao Amaro in polvere 

- 200 gr di Amido di Mais 

- 200 gr di Zucchero di canna (oppure bianco) 

- 1/2 cucchiaino di cannella 

Miscelate bene tutti gli ingrediendi e conservate la miscela in un barattolo. 

DOSI PER 1 TAZZA 

- 200 ml di latte 

- 2 cucchiai di Mix al cioccolato

Sciogliete nel latte il cioccolato, evitando di fare grumi, cuocete in un pentolino a fuoco medio finche' il composto si rapprende diventanto una soffice crema. 

P.S: Per questa ricetta mi sono ispirata dalla formula di Benedetta (Fatto in casa per voi)