Sapone malva e mirto |
Dose per 1000 gr
Ingredienti:
348 g Strutto
155 g Olio di Cocco
100 g Olio di Soia
67 g Olio di Mandorle dolci
92 g Idrossido di sodio (Soda caustica)
238 g Infuso di fiori di malva in acqua demineralizzata
1 cucchiaino di amido di mais
Colorante alimentare blu - rosso
10 ml Olio Essenziale di Mirto
Glitter iridescenti
Decorazioni di zucchero colorato
8% surgrassante - 28% concentrazione
61 iodio - 151 INS (bellissimi questi valori!!)
Valori dalla durezza al condizionamento: 49-49-51-50-49
Procedimento:
1- Con la dose d'acqua preparare un infuso di fiori di malva e lasciare raffreddare
2- Pesare lo strutto e gli oli in un contenitore in pirex e far scioglire direttamente sul fuoco
3- Mettere l'infuso di malva in un altro recipiente e versare sopra la soda caustica
4- Attendere che le due soluzioni raggiungano la temperatura di 45° (o 50°)
5- Versare la soluzione di soda caustica negli oli e miscelare con il minipiner fino al raggiungimento del nastro.
6- Al nastro unire un cucchiaino di amido di mais, l'olio essenziale di mirto, il colorante blu e rosso per fare il viola, qualche fiore di malva tritato. Miscelare e versare in uno stampo in silicone.
7- Chiudere lo stampo con un foglio di pellicola trasparente e tenere in caldo per almeno 24 ore sotto ad una copertina.
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