TORTA AL FORMAGGIO

Una fetta di torta al formaggio con un velo di maionese, uova sode e salame corallino...questa è la colazione di Pasqua ma anche un'ottima merenda o antipasto....facilissima da fare, quindi provatela e vi leccherete i baffi!!!!!

Clicca per ingrandire l'immagine

TORTA AL FORMAGGIO

Ingredienti:

1 kg di farina bianca

500 gr di Formaggio di pecora grattugiato

6 uova intere

1 e 1/2 panetto di lievito di birra

Pepe quanto basta

Preparazione: 

Versa la farina e il formaggio di pecora grattugiato in una ciotola e miscela i due ingredienti.

Sciogli il lievito di birra in una tazza di acqua tiepida e aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. 

Sbatti le uova e aggiungile alla farina con il formaggio, poi unisci l'acqua con il lievito e impasta il composto. 

Forma una palla di pasta e mettila in una teglia da forno dai bordi alti. 

Incidi al centro una X e lascia lievitare per almeno 3 ore in un luogo caldo,

Scalda il forno a 180° e cuoci la torta al formaggio per circa 20 minuti, fino a che non diventa dorata.