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Preparazione:
- Prendi alcune radici di zenzero fresco e con il coltello togli la sottile pellicina.
- Tagliale a pezzettini, affettando e sfilettando.
- Metti i bocconcini di zenzero in un barattolo, aggiungi qualche pizzico di sale e ricopri con oli di oliva extravergine di oliva.
- Chiudi il barattolo e sbatti gli ingredienti per amalgamarli.
Durante la giornata usa questi bocconcini di zenzero così al naturale o aggiunti nelle pietanze.
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